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POLI Negroni，融合了 Gran Bassano Rosso Vermouth、Marconi Gin 42、Super Taurus Bitter，三款 POLI 經典的調酒，入口相當討喜的甜味，結合獨特的香氣，些微苦的尾韻做為結尾，非常適合做為開胃酒，僅需在杯中加入一些冰塊、適量的氣泡水，最後再加上一片柑橘類水果提升香氣，輕鬆在家就可以喝到非常經典又道地的雞尾酒。
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