義大利經典風乾葡萄紅酒 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G. “Crosara de le Strie” 2016 & 2018

葡萄品種：Corvina、Corvinone、Rondinella、其他當地品種 （Molinara、Dindarella、Croatina）
酒精濃度：15.5%
風乾葡萄釀照法：在通風良好的室內，吊掛在特殊的架子上風乾3個月
發酵：在葡萄皮上浸漬50 天
熟成：在橡木桶和酒桶陳釀24個月，瓶中陳釀6個月
精選本地最好的葡萄釀製，這些葡萄按照“appassimento”風乾葡萄釀照法加工三個月，符合Valpolicella瓦爾波利切拉的古老傳統。呈石榴紅色，具有高單寧、飽滿與天鵝絨般絲滑的口感，以及紅櫻桃、野生漿果與果乾香料等複雜濃郁的香氣浸漬在酒體中。飲用前幾個小時先開瓶醒酒，在 18-20°C 下飲用風味絕佳。
榮獲【世界各大葡萄酒競賽高分獎項】族繁不及備載

---